Ciasto na pierogi (na bogato)
Składniki
4 jaja
1,5-2 łyżki soli
500 ml mleka
400 ml wody
2 kg mąki

Jaja ubić, dodać mleko, sól, cukier, olej, dosypać mąkę, szybko wałkować. Ma być miękkie, elastyczne. 

Ciasto na pierogi (oszczędne)
Składniki
2 kg mąki
1,5-2 łyżki soli
400 ml gorącej wody

Mąkę przesiać, wymieszać z solą, dodać gorącej wody, chwilę po jej zagotowaniu. Szybko zagnieść.

Przepis pochodzi z publikacji Banku Żywności Trójmiasto. Organizacja zebrała przepis od klientów sklepów społecznych. To właśnie oni codziennie udowadniają, że z żywności, którą wiele osób by wyrzuciło, można przygotować smaczne i niebanalne potrawy.

Przepisy na ciasto pierogowe zredagowano wspólnymi siłami.
Wiele pań z Ukrainy omija gotowe, paczkowane pierogi szeroki łukiem. Mówią, że na pewno są dobre, ale one same robią pierogi. Bo dumą gospodyni jest własnoręcznie przygotować dla swojej rodziny pierogi lub pielmieni, a także poczęstować nimi innych.